L'acciuga europea o alice è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae appartenente alla tipologia "Pesce Azzurro" ricco in proteine nobili e Omega 3, entrambi indespensabili in un salutare regime alimentare Le alici che vi proponiamo a seconda dei casi sono pescate nel Mediterraneo o nell’Oceano Atlantico e sono disponibili sott’olio d’oliva,sotto sale e marinate.