Vendita Tonno

Con la parola generica tonno si identifica un gruppo di grosse specie ittiche, pelagiche e a sangue caldo, che colonizzano quasi tutti i mari del pianeta; il tonno è anche considerato un "pesce azzurro". particolare, col nome "tonno" vengono raggruppate varie Specie della famiglia delle Scombridae e del Genere Thunnus, quali: tonno alalunga, tonno albacares (pinna gialla), tonno atlanticus, tonno maccoyii, tonno obesus, tonno orientalis, tonno thynnus (tonno rosso) e tonno tonggol.
Il tonno è un prodotto della pesca molto pregiato, non potendo essere allevato in cattività, il tonno viene catturato in mare aperto o intrappolato nelle tonnare (presenti anche sul territorio italiano, in Sicilia e Sardegna) dove subisce un prelievo razionalizzato. I tonni che proponiamo ai nostri clienti sono il Tonno Pinna Gialla,il piu’ diffuso nei prodotti conservati in vetro e scatola,il Tonno Alalunga chiamato dagli spagnoli Bonito del Norte ed il Tonno Rosso, pescato nel Mediterraneo.